日本茶業中央會是一個由日本茶相關團體組成的公益法人，旨在振興日本茶及茶文化，功能上有點類似產業公會。 根據日本... » 閱讀全文
我們談台灣茶時，茶可能指的是茶葉，也可能是茶湯。 就抹茶來說，這個茶指的則是茶粉或茶湯。在日本，抹茶如果不是在... » 閱讀全文