烘焙抹茶

有什麼推薦的抹茶粉？

抹茶粉千百種，差異還真不小，日本知名品牌當然是個不錯的選擇，不過有一點要注意：知名品牌各自有多種不同抹茶，要... » 閱讀全文

抹茶綜合分類

上圖可以將抹茶的真假、用法和品質作一個對照，位置高低反映了品質高低，區塊面積也大致反映了重量佔比。至於產地、... » 閱讀全文

抹茶的種類-按品質區分

通常我們在乎抹茶的分類大多是因為在乎品質吧，只是因為用其它的產地、品牌等分類方式看品質比較間接，所以接下來直接... » 閱讀全文