在日本茶中，有所謂的粉茶和粉末茶，看起來很像抹茶，但其實大大不同。 粉茶是壽司店常見的免費茶粉，通常是煎茶等粗... » 閱讀全文
我們可以說抹茶粉是一種綠茶粉，但不能說所有的綠茶粉都是抹茶粉。 日本、中國都有很多不同的綠茶，各有優劣特色，綠... » 閱讀全文
我們談台灣茶時，茶可能指的是茶葉，也可能是茶湯。 就抹茶來說，這個茶指的則是茶粉或茶湯。在日本，抹茶如果不是在... » 閱讀全文