日常談話中，常會聽到「你喝的是哪種抹茶」？這個問題不容易有好答案，除非直接說出特定品牌的特定品名，不然我們很難正確想像那是怎樣的一支抹茶。
拿台灣茶做參考，「凍頂烏龍茶」讓你想到怎樣的茶滋味？當然和綠茶、紅茶有很清楚的區別，但是路邊手搖茶飲店的凍頂烏龍茶和比賽得獎的凍頂烏龍茶是一個滋味嗎？當然不是！不用那麼極端的對比，多數人也能喝出不同。
所以關於哪種抹茶這個問題，就有很多不同的區分方式，要用哪種分類方式回答，端看訴求的重點。
本站提供了以下幾種分類方式：
抹茶的真假區分
或許你不屑這邊把假抹茶也納入抹茶的種類，偏偏很多人不知道自己喜歡的抹茶其實是假抹茶，所以請務必分清楚真假抹茶。
抹茶的用法區分
抹茶有哪些用法呢？不同的用法，抹茶會如何不同呢？請看：抹茶的種類-按用法區分。
抹茶的產地區分
產地不一定保證品質，因為只要能賣，好產地裡面比較差的抹茶也會拿出來賣。但最好品質的抹茶，只能到最好的產地找，抹茶的種類-按產地區分告訴你全球五大最好的抹茶產地。
抹茶的品質區分
說到底，不管哪種分類，我們潛意識裡最在乎的大概就是品質吧，所以請直接來看抹茶的種類-按品質區分。
抹茶的品牌區分
基本上，品牌反應了形象，也某種程度反映了品質，但是看品牌也有門道。
抹茶的品種區分
不同品種有不同的風味，但多數抹茶成品並不會告訴你茶樹品種，所以這個有趣的主題就留待抹茶茶樹品種的專章再細談。
抹茶的綜合分類
實際上人們在談到抹茶的種類時，常常是混著不同的分類方法談，所以我們也來看看抹茶的綜合分類。
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